Philippe Colin
"Juin 1940. Les Allemands entrent dans Paris. Partout, le couvre-feu est de rigueur, sauf au grand hôtel Ritz.
Avides de découvrir l’art de vivre à la française, les occupants y côtoient l’élite parisienne, tandis que derrière le bar œuvre Frank Meier, le plus grand barman du monde. S’adapter est une question de survie. Frank Meier se révèle habile diplomate, gagne la sympathie des officiers allemands, achète sa tranquillité, mais aussi celle de Luciano, son apprenti, et de la troublante et énigmatique Blanche Auzello. Pendant quatre ans, les hommes de la Gestapo vont trinquer avec Coco Chanel, la terrible veuve Ritz, ou encore Sacha Guitry. Ces hommes et ces femmes, collabos ou résistants, héros ou profiteurs de guerre, vont s’aimer, se trahir, lutter aussi pour une certaine idée de la civilisation.
La plupart d’entre eux ignorent que Meier, émigré autrichien, ancien combattant de 1914, chef d’orchestre de cet étrange ballet cache un lourd secret. Le barman du Ritz est juif.
Philippe Collin restitue avec virtuosité et une méticuleuse précision historique une époque troublée. À travers le destin de cet homme méconnu, il se fait l’œil et l’oreille d’une France occupée, et raconte l’éternel affrontement entre la peur et le courage."
Le mot de Philippe Colin sur notre Livre d'Or
Fin de soirée
La communication aux Amis de Livres en Scène
Chères Amies, chers Amis,
Lors de l’émission "La Grande Librairie" en mai dernier, notre attention avait été attirée par la remarquable intervention de Philippe Collin, l’Auteur du livre "Le Barman du Ritz". Cette vision inattendue de la vie, au sein d’un palace pendant l’occupation, nous avait plus qu’interpellés. La lecture immédiate du livre s’imposait, d’autant plus que Jacques suit depuis toujours son parcours sur les ondes de France Inter.
François, quant à lui, a découvert, à cette occasion, l’activité débordante de cet Auteur, historien de formation et grand professionnel de radio. Il a produit de nombreuses émissions originales sur France Inter avec Xavier Mauduit, comme par exemple, le dimanche matin de 2005 à 2010 "Le Mangin Palace" qu’il définissait, lui-même, comme « archi loufoque et totale foutraque ». Il a également réalisé des documentaires historiques consacrés à des personnages qui appartiennent à l’histoire comme Léon Blum, Philippe Pétain, Céline, Simone de Beauvoir, les Résistantes….
Nous aurions aimé recevoir Philippe Collin au sein des salons du Ritz ou dans son bar libéré par Ernest Hemingway le 25 août 1944, mais, par "sagesse pour nos économies", nous avons préféré rester fidèles à la "Démocratie".
Philippe Collin
Le Lundi 16 septembre 2024 à 19H30
Au restaurant "La Démocratie"
34 boulevard Raspail
Métro Rue du Bac (ligne 12) – Métro Sèvres Babylone (Lignes 10 & 12)
Parking à proximité : 30 boulevard Raspail – 75007 Paris
Dans l’attente de cette soirée pour laquelle vous pouvez vous inscrire dès maintenant, nous vous souhaitons d’excellentes vacances.
Amitiés fidèles.
François Frobert & Jacques Mouton
06 22 53 37 94 06 32 38 66 63
www.livresenscene.com
P.S. Au cours de cet été, nous vous invitons à écouter sur vos portables les podcasts de Philippe Collin : Les
Résistantes, Maréchal Leclerc de Hoteclocque, Simone de Beauvoir, Céline….
Interview de Philippe Colin à la Bibliothèque de Poche
Le menu
Les cartons de Table
Table A
Frank'Spécial
Frank'Spécial
"Ce soir le Ritz invite à la découverte, Les diplomates se risquent au Frank’s Spécial – vermouth, gin et un soupçon de liqueur de pêche. Guitry regrette l’absence de Göring et suggère que le Special soit rebaptisé le FrankReich». Philippe Colin – Le barman du Ritz
Table B
Alexandra
Alexandra
"De table en table, on trinque au champagne et on étudie la nouvelle carte de cocktails : ce soir le Ritz invite à la découverte, Les diplomates se risquent à l’Alexandra - brandy, crème fraîche et anisette».Philippe Colin – Le barman du Ritz
Table B
Bijou
Bijou
"Ce classique du début du siècle, inventé par le pape des barmen, Hary Johson, avait été enterré avec la prohibition. Le Bijou réunissait les couleurs de trois pierres précieuses : gin pour le diamant, vermouth pour rubis, chartreuse pour l’émeraude". Philippe Colin – Le barman du Ritz
Table D
American Beauty
American Beauty
"D’abord" on prend un grand tumbler, récite Luciano. On y glisse une cuillère à café de crème de menthe blanche et une autre de grenadine. Ensuite, on ajoute le jus d’une orange pressée, un demi-verre de vermouth français et un autre de brandy. Après on remplit de glace pillée, on secoue bien fort le shaker. On verse dans un verre rafraîchi et on décore avec des fruits de saison. Philippe Colin – Le barman du Ritz
Table E
Pink Lady
Pink Lady
" Mais les temps n’ont plus rien de normal. Quant à Georges au petit soin pour Göring, il ne facilite rien. Il vient de lui resservir un Pink Lady : gin, blanc d’œuf, grenadine et jus de citron – L’ogre en raffole, surtout lorsque la main est un peu lourde sur le dernier tarit de Brandy" .Philippe Colin – Le barman du Ritz